Come preparare i carciofini sott’olio
Questa è la loro stagione. Piccoli, ad un prezzo decisamente conveniente e ideali da conservare sott’olio. Prepararli richiede impegno, ma è una grande soddisfazione averli in dispensa. Qualche idea per utilizzarli? Sulla pizza fatta in casa, per farcire focacce o piadine, per arricchire le insalate di cereali o per accompagnare un piatto di salumi o […]