Licia Cagnoni

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Questa è la loro stagione. Piccoli, ad un prezzo decisamente conveniente e ideali da conservare sott’olio. Prepararli richiede impegno, ma è una grande soddisfazione averli in dispensa. Qualche idea per utilizzarli? Sulla pizza fatta in casa, per farcire focacce o piadine, per arricchire le insalate di cereali o per accompagnare un piatto di salumi o […]

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I rotoli alla cannella sono dolci tradizionali del nord Europa, con piccole varianti di preparazione tra Svezia (kanelbullar), Danimarca (kanelsnegl) o Norvegia. Soffici e profumati sono adatti alla colazione . Si conservano in una scatola chiusa anche per una settimana, basta scaldarli leggermente prima di consumarli. Ecco a voi la ricetta! Procedimento Mescolate 12 g […]

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